അട്ടപ്പാടി: സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം

അട്ടപ്പാടിയിലെ ആദിവാസികളുടെ ഭക്ഷ്യ സ്വയംപര്യാപ്തതയെ ഇല്ലാതാക്കി, അവരെ കേവലം ഗുണഭോക്താക്കളാക്കി ചുരുക്കുന്ന സർക്കാർ പദ്ധതികളെക്കുറിച്ചും അട്ടപ്പാടിയിലെ പരമ്പരാഗത

| August 28, 2022

നെല്ലും മില്ലും ഒന്നിക്കുന്ന മയ്യിൽ

കാർഷിക സംസ്കാരവും അതിനെ പിൻപറ്റുന്ന കാർഷിക സമൂഹവും, അതാണ് മയ്യിൽ ഗ്രാമത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. കൃഷി, ഭക്ഷ്യ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്ക്കരണം, വിപണനം

| September 15, 2021

വറുതിയിൽ നിന്ന് കരകയറാൻ ചെറുധാന്യങ്ങൾ

ലോകത്തിലെ വരണ്ട കരപ്രദേശങ്ങളിലെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമാണ് ചെറുധാന്യങ്ങൾ. ഇന്ത്യയിൽ, 18 ദശലക്ഷം ടൺ വാർഷിക ഉൽപാദനത്തോടെ ഏകദേശം 17 ദശലക്ഷം

| August 23, 2021